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O Curso de Graduação em Nutrição da UniCatólica é o único curso da área no Sertão Central Cearense com conceito de excelência 5 (nota máxima no MEC), consolidando-se como um dos melhores cursos de Nutrição do Ceará. Forma profissionais autônomos, pautados em princípios éticos, humanos e legais capazes de atuar nas três grandes áreas da Nutrição, na promoção e recuperação da saúde, na prevenção de doenças, com formação generalista, humanista e crítica em todas as áreas do conhecimento de alimentação e nutrição humana.
O curso de Nutrição da UniCatólica é ofertado na modalidade presencial com aulas no período noturno. No decorrer dos quatro anos de duração, os alunos do curso vivenciam atividades teóricas e práticas desenvolvendo a concepção da segurança alimentar e nutricional e a atenção dietética nas diversas áreas.
Gratidão à UniCatólica, que por alguns anos foi minha casa. Nela, tive o prazer de ingressar em oportunidades que foram um diferencial no meu currículo, tais como iniciação científica, monitorias remuneradas, liga acadêmica, grupos de pesquisas e jornadas acadêmicas.
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